Coeur de Comtois 4 (Août 2022) ; LES NOUVEAUX TERROIRISTES : Ils réveillent le coucou et l'absinthe, réinventent les recettes de grand-mère, ressuscitent le jambon de Luxeuil, remettent le terroir au goût du jour... : + 6 recettes comtoises Omble alis au savagnin, Terrine aux morilles, Jambon de Luxeuil, Crapés aux pommes, Gelée de coucou, Glace à l'absinthe

• Coeur de Comtois [Studio.Mag] 4 2022
• Article de revue